Malù sicuramente ci saranno anche nel dolce, ma come dicevi giustamente non visibili come nel marino.
Comunque non so se ieffettivamente il dolce sia l'anticamera del salato. Io parlo per esperienza personale e dico semplicemente che tanti meccanismi che ci sono nel marino sarebbero stati per me più difficili da digerire se non avessi avuto una conoscenza del dolce, vedi lo spettro della luce, le temperature di colore, la colonizzazione batterica, il ciclo dell'azoto, la chimica dell'acqua, potrei continuare all'infinito...