Ecco la prima risposta alla mia domanda:
La mancata reazione con effervescenza ad un acido abbastanza forte come il cloridrico o muriatico credo sia una buona garanzia.
Per evitare metalli solubili, a parte l'ovvietà di scartare ciottoli che abbiano granuli con lucentezza metallica e dorata, direi di evitare parti rugginose o grani e patine verde o blu acceso (rame) e in generale tutti i colori vivaci.
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