Più che il semplice GH sono importanti i TDS, sali disciolti in acqua (Total Dissolved Salts) i quali contribuiscono a far si che le piante acquatiche abbiano sufficiente "benzina" per crescere. In virtù della legge del minimo di Liebig infatti, è il sale presente in minore quantità in vasca a condizionare l'assorbimento di tutti gli altri. Per questioni pratiche si misura semplicemente il GH ed il KH che sono comunque buoni indicatori oltre che, come hai sottolineato, importanti (il KH) per la stabilizzazione del pH.
Personalmente dopo esperienze fatte, preferisco usare prodotti per inalzare sia il GH come il KH, che si basano su miscele complesse di sali (e non semplicemente borati e carbonati) e quindi, oltre ad inalzare i valori suddetti, aiutano a stabilizzare il pH, a creare un equilibrio in vasca di lungo periodo e a migliorare la salute delle piante.
Per il GH vale la stessa storia, basta una miscela di Calcio e Magnesio per alzare il GH ma poi ti mancano una molteplicità di altri sali che diventano fattori limitanti per la crescita delle piante.
Quindi, se ci tieni alle piante, usa prodotti di qualità (OK ELOS). Possono costare di più

, ma a lungo andare danno migliori risultati.
Se invece allevi principlamente pesci, puoi anche usare prodotti meno costosi che ti stabilizzino semplicemente il KH. Se la tua acqua di rubinetto è di buona qualità, impiega acqua di rubinetto con un buon bio-condizionatore e avrai sali a sufficienza per tenere il GH a livello adeguato.
Ciao