In teoria si, ma in pratica è tutto da dimostrare.
Il discorso è un pò lungo, ma te lo riassumo x sommi capi:
in natura raggiunge a volte quelle dimensioni 25/30 cm, ma in cattività rimane spesso + piccola (intorno ai 15/20 cm), ciò può dipendere da una diversa alimentazione e/o allevamento, ma + probabilmente dal fatto che esiste un'altra varietà di Pleurodeles, il Poireti (la differenza + marcata tra le due, è l'assenza in quest'ultima delle "creste costali" gialle presenti invece nel Waltl) che rimane molto + piccolo (15cm appunto) e che spesso viene venduto come Waltl.
L'effettiva diversità tra le due varietà è cmq dibattuta e c'è chi sostiene che quelle che si trovano da noi sono "incroci/selezioni" tra le due, con caratteristiche dell'una (creste costali) e dell'altra (piccole dimensioni).
Spero di non averti confuso ancor di + le idee!
Cmq le mie avendo già 3 anni non credo arriveranno a 30cm, ma staremo a vedere...