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Originariamente inviata da mare mediterraneo
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una domanda:cosa si intende per latte di cozza?è un frullato di cozza? grazie
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Non proprio un frullato: si prende una cozza,la si svuota e si mette il contenuto sopra una garza da medicazioni (quadrata).Si comincia a strizzare la garza con la cozza dentro.Il succo che ne esce è il così detto latte di cozza.Un sistema un po' antiquato per nutrire i filtratori e gli invertebrati.Ormai,però, ci sono in commercio prodotti specifici per filtratori ed invertebrati meno inquinanti del latte di cozza.
Modalità ibrida
