[spanetto]

E'la fisica dei lieviti, quando vanno otre ad una certa pressione si fermano.
Io lo storico della sparimantazione me lo so letto tutto, e ci ho messo 6 mesi!

[ilVanni]

Originariamente inviata da spanetto

E'la fisica dei lieviti, quando vanno otre ad una certa pressione si fermano.

Appunto: QUALE pressione? Spesso è sufficente a fare un porcaio in soggiorno.
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Originariamente inviata da andreapool01

Magari la metto al minimo

Di nuovo, non capisco perché tu senta il bisogno di chiuderla, visto che alla vasca sono nocivi gli sbalzi di PH che ne conseguono.