Ciao , l'utilizzo della colla di pesce serve per due scopi,il primo per vedere effettivamente l'esaurimento dello zucchero gelatinato,il secondo per stabilizzare la pressione all'interno del recipiente facendola dosare con valori decisamente più bassi.
Utilizzando lo zucchero e un lievito qualsiasi (io utilizzo quello in panetto per pizza) i lieviti consumano lo zucchero lavorando immediatamente creando più pressione e subito.
Se hai un contenitore di vetro o comunque abbastanza resistente non di plastica porosa ecc,puoi utilizzare 1l d'acqua, lievito 1/4 di panetto e 300 grammi di zucchero sciogli tutto e le tue piante ti ringrazieranno per almeno 1 mese.