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da noi si usa il capretto ( o l'agnello) al forno, è quasi rituale....
l'antipasto sono (oltre ai salumi e pecorini) pance di pollo in agrodolce...
ma il piatto forte (dopo la quaresima che qui fanno in molti) sono le pastiere e le pecorelle di pasta di mandorele e canditi....
in tutto mi aspettano circa 3000 calorie...
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Associazione Progetto AITA
a supporto dei bambini ed adolescenti con patologie comportamentali
Work in progress....
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