Ciao,
si, sembra che il picco l' hai gia' avuto, quindi ora pui iniziare.. con molta calma.. a mettere i primi ospiti.
Per le piante, probabilmente il ciuffo vecchio doveva ambientarsi, ed e marcito. Prova atoglierlo e lasciare solo i rami nuovi, quelli dovrebbero svilupparsi normalmente. (anche se la luce e' comunque bassa..). Aggiungi altre piantine, guarda qui
http://www.naturacquario.net/piante-luce.htm e scegli quelle in base alla tua luce.
I valori sono ok, a parte il PH che e' un po troppo alto.