L'evaporazione non è un problema... puoi rabboccare manualmente o fare un sistema automatico. Se non evapora e non dissipa calore, non raffreddi.
La ventola secondo me non è un gran acquisto, molto meglio ventola da pc, comandata da termostato stc 1000 e alimentatore con volt regolabili. Tieni conto una ventola che raffredda meglio magari ti fa evaporare pari acqua, ma ci mette meno.. quindi meno evaporazione.
Potrebbe anche bastare ma non avrei speso per quel prodotto, sia per efficienza sia per eventuale riparazioni
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