Acqua di rubinetto (quindi Ph alto) per Scalari
eppoi quante specie diverse per biotopi differenti in 65 litri
Scalari, Barbus, Betta....Guppy .... un fritto misto in pratica
(troppi pesci e poche piante) .

.
Cmq, per l'acqua ti consiglio di tagliarla con della acqua di osmosi inversa.
Posta i valori completi della tua acqua attuale.
Cerca di avere un Ph neutro =7.0 o giù di li
Abbassa la durezza totale Gh (6-7) e quella carbonatica Kh 3-4
I nitriti alti (li abbassi con cambi acqua molto alti nel tuo caso)... uhmm
penso siano dovuti al tuo filtro non ancora maturo.