Da quello che so ce ne sono di due tipi:
a campana (mai usato e non so come funziona ma credo sia limitante come impiego date le sue dimensioni).
il classico verde con il sacchettino.
Quest'ultimo funziona con un aeratore che va collegato all'apposito tubicino e soffia aria all'interno del tubo verde, questa sale verso la superficie all'interno del tubo producendo una depressione che aspira l'acqua e i rifiuti leggeri; il sacchettino di cotone trattiene lo sporco riversando l'acqua "filtrata" in vasca.
Io quando sifono tengo sempre in mano il tubicino di silicone dell'aeratore e se succede che si tiri su anche del quarzo lo piego in due velocemente in modo da interrompere il flusso d'aria e quindi il materiale ricada sul fondo.
Basta farci un po di pratica.
Ovviamente il sacchettino va sciacquato ogni volta (ci potrei concimare le piante in vaso io

)
Ciao
Nyk