Le caridine resistono anche a 12° ma non so se per molto tempo, comunque 18

va bene. In ogni caso i gamberi hanno bisogno di gh e kh alti, ph non basso, e un'acqua ben ossigenata, sono sensibilissimi a no2 no3 ed ammoniaca perciò ti conviene controllarli per sicurezza.
Per curiosità quali sono i tuoi pesci piccoli e innocui che hai in vasca? Sono per caso i tanichthys albonubes?