Se mettere o meno il fondo fertile dipende tutto dalle piante che andrai ad inserire. Prima scegli le piante che ti piacciono tra quelle dell'articolo e poi si vede se è il caso o meno di usare un fondo fertile.
Per la sabbia o ghiaia di solito si fa più bassa davanti e si va gradualmente a salire verso il vetro posteriore per dare maggior senso si profondità. Nel tuo caso potresti fare un fondo pari oppure leggermente più alto al centro.
Personalmente i legni che più mi piacciono sono i redwood o driftwood che dir si voglia. Che sarebbe quelle radici molto contorte che sono nella foto della vasca che hai linkato. Volendo i legni puoi anche recuperarli in natura a patto che siano secchi e privi di corteccia. Nella sezione "allestimento e manutenzione" c'è una discussione in evidenza che tratta proprio dei legni presi in natura.
Come popolazione potresti anche optare per degli oranda. Sono pesci spesso snobbati, ma molto affascinanti secondo me e ce ne sono una gran varietà.
Restando sempre su acqua dura, c'è l'opzione Tanganica. Ne so poco e dovresti chiedere nella sezione dedicata o dargli uno sguardo per capire cosa poter fare con una vasca delle tue dimensioni.
Altra opzione è il Malawi. Però sei proprio al limite. L'allestimento in questo caso sarebbe molto spartano ed hai poca scelta tra le specie. Giusto un monospecifico o un paio di trii pacifici.
L'allestimento sarebbe molto spartano, ma anche economico. Sabbia edile e rocce, di piante giusto qualche Vallisneria o al limite Anubias sempre se i pesci "le accettano".
Gioca un pò a tuo sfavore la disposizione della vasca. In genere con questi ciclidi si tende ad oscurare tre vetri della vasca o almeno uno per fornire ripari e tane scure. Dovresti provare con qualche haps molto tranquillo.
Se decidi per il malawi chiediamo consiglio a qualche esperto di questi ciclidi
, io ho iniziato da poco.