Sbicchierare significa non togliere sostanze = la schiuma deve tornare in sump o non salire è uguale , ci sono skimmer che togliendo il bicchiere non fanno traboccare schiuma e ci sono che lo fanno , è la stessa cosa , il risulato è il medesimo.
Il quanto lo devi sapere tu , non è sempre uguale , guarda per quanto impassisce e regolati per le ore da tener sbicchiarato

sennò devi usare un inibitore di schiuma , dosato prima fà smettere di schiumare allo skimmer così eviti anche di sbicchierare , personalmente mai usato , quando davo il reefboster avevo il buco nella parte bassa del bicchiere e aprivo quello.