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Vecchio 07-02-2006, 20:46   #1
apocalittic
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regolazione co2 a lievito

ho messo un contabolle fatto cn uan flebo nel mio impianto co2 artigianale però nn riesco a regolarlo bene

cioè ho faccio uscire 20 bolle al minuto oppure nulla

perkè nn riesco a regolarlo bene??voi cme fate?? spingete solo ù e giù la rotellina? io nn c riesco proprio a trovare una via d mezzo

(sposto d 2mm la rotellina e mi escono
20 bolle la risposto e si kiude -28d# )

grazie
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Vecchio 08-02-2006, 08:59   #2
zebulo
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difficile regolare le bolle con una sola bottiglia , quando chiudi il contabolle aumenta la pressione all'interno della bottiglia e spinge piu' forte verso l'esterno la co2 , come quando cerchi di chiudere l'acqua dalla gomma dell'acqua mettendo il ditino all'estremita' , l'acqua che esce e ' sempre quella con pressione maggiore e getto piu' lungo .l'unico modo per regolarla e dare meno zucchero al lievito (vedi progetto co2 premium)
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Vecchio 08-02-2006, 15:00   #3
apocalittic
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E qlli ke hanno ilo mio stesso impianto cme fanno?
mi rivolgo a qlli ke hanno il mio stesso impianto
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Vecchio 09-02-2006, 14:38   #4
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se faccio un impianto premium (progetto fai da te su AP) qsto rpoblema dovrebbe svanire giusto?
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Vecchio 09-02-2006, 15:08   #5
zebulo
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io ho il tuo stesso impianto...nessuna regolazione a rotellina...ci lavoro solo un po' di piu'...quando faccio la miscela di acqua e zucchero...metto meno zucchero della dose consigliata ...vediamo max 100 g invece di 300...dopo una settimana quando noto che la pressione comincia a diminuire allora miscelo mezzo bicchiere d'acqua con mezzo di zucchero e metto nella bottiglia (riempita a meta fino a quel momento) e riparte la reazione...dopo una altra settimana stesso procedimento ...dopo 3 max 4 settimane rifaccio tutto nuovo
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Vecchio 09-02-2006, 15:21   #6
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nella mia bottiglia ho messo 100grammi di zukkero 1 kukkiaino di bicarbonato e un panetto di lievito

qndi dici ke se nn c metto il bicarbonato dovrebbe andare lostesso?
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Vecchio 09-02-2006, 22:00   #7
mapi64
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ma dai ... si tratta solo di farci un attimino la mano ... coraggio ...

Il bicarbonato metticelo, stabilizza la reazione, lo addizionano persino negli impianti a zucchero commerciali (e te lo fanno pagare come se fosse coca ... )
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(i tuscolani erano un popolo libertino ma saggio ... )
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Vecchio 09-02-2006, 22:47   #8
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ma dai ... si tratta solo di farci un attimino la mano ... coraggio ...

Il bicarbonato metticelo, stabilizza la reazione, lo addizionano persino negli impianti a zucchero commerciali (e te lo fanno pagare come se fosse coca ... )
ke vuol dire "farci la mano"??
scusa io ho messo le dosi segnate su AP sezione fai da te mica le ho mese a caso!
scusa ma nn capisco cosa significhi farci la mano in questo contesto
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Vecchio 09-02-2006, 23:45   #9
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"farci la mano" = regolare giustamente la rotellina ...
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Vecchio 09-02-2006, 23:48   #10
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"farci la mano" = regolare giustamente la rotellina ...
l'ho fatto solo ke dopo un pò il flusso di co2 diminuisce anke se la rotellina stà nello stesso posto
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co2 , lievito , regolazione

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