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forse la domanda vi sembrerà sciocca, ma a me ha dato da pensare. Quando facciamo il pappone utilizziamo ovviamente prodotti freschi e crudi (cozze, vongole, ostriche eccc..), ma cosi facendo non rischiamo di inserire in vasca anche alcuni parassiti che sono presenti in questi molluschi? potrebbero essere pericolosi per i nostri ospiti?
Se il pappone è fatto con pesce congelato i parassiti muoiono, se si utilizza pesce fresco è molto probabile che si insedino nell'intestino dei pesci, sempre che non li avessero già quando sono stati pescati..
mah..già che devi congelare il fresco (che costa di pù) ti conviene prendere direttamente il congelato, che oltre ad essere più economico è anche congelato a - 22 per giorni e giorni..inoltre lo conservi direttamente in freezer riutilizzandolo nel tempo, senza stare a comprare ogni settimana il pesce fresco!
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