pappone e parassiti
 

forse la domanda vi sembrerà sciocca, ma a me ha dato da pensare. Quando facciamo il pappone utilizziamo ovviamente prodotti freschi e crudi (cozze, vongole, ostriche eccc..), ma cosi facendo non rischiamo di inserire in vasca anche alcuni parassiti che sono presenti in questi molluschi? potrebbero essere pericolosi per i nostri ospiti?

Tutto e possibile........;-)

magari una volta congelato i parassiti crepano....

Se il pappone è fatto con pesce congelato i parassiti muoiono, se si utilizza pesce fresco è molto probabile che si insedino nell'intestino dei pesci, sempre che non li avessero già quando sono stati pescati..

era proprio quello che temevo...meglio allora congelare prima che darlo fresco?

mah..già che devi congelare il fresco (che costa di pù) ti conviene prendere direttamente il congelato, che oltre ad essere più economico è anche congelato a - 22 per giorni e giorni..inoltre lo conservi direttamente in freezer riutilizzandolo nel tempo, senza stare a comprare ogni settimana il pesce fresco!

.....direi che il tuo discorso non fa una piega. Grazie mille

Di nulla!;-)

direi che non puoi usare dei prodotti congelati per fare il pappone, visto che dovresti scongelarli per frullarli...

Scusami Ink..ma non ho mica capito..se li scongela e li frulla non va bene?