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Originariamente inviata da 1/2 Litro
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Originariamente inviata da 1/2 Litro
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bhè finalmente ieri sono riuscito finalmente ha creare il micidiale miscuglio (ciò messo pure il colorante rosso) ho notato che la partenza non è proprio immediata, ci vuole un'oretta, poi una volta entrato in produzione va alla grande, ho commesso però un errore, la bottiglia che ho usato è troppo stretta di base ed una volta aggiunto acqua e lievito resta poco spazio libero in superficie, questo fa si che il liquido, fermentando, crea degli schizzi (la bollicina che si rompe in superficie) che imbrattano tutta la parte superiore della bottiglia, con il rischio che una parte di lievito possa finire in vasca , a questo punto dovrò inserire un contabolle subito dopo la valvola di non ritorno, questo dovrebbe creare una sorte di filtro per il lievito in eccesso,
salutoni e
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è passata una settimana dall'avvio e come mi ero ripromesso posto lo mie osservazioni:
- produzione del CO2 costante
- sul fondo il gel zuccherino si stacca sfogliandosi con l'aiuto del colorante si vede benissimo la reazione chimica (si dice cosi?) con il lievito
- gli schizzi si sono stabilizzati e per ora niente lievito in vasca
- la mia porosa in vetro e ceramica va benissimo e di bolle ne spara in casino, forse anche troppe
- la riccia a galla è cresciuta del 15% (quindi tra una settimana ne venderò un po, guardate nel mercatino)
ci sentiamo prossimamente
Modalità lineare
