Scusate ma allora perchè Alessandro Rovero consiglia di mettere la sabbia dopo una settimana?

E perchè anche nell'articolo sull'allestimento di un acquario di barriera di 180 litri è consigliato lo stesso?
Ho comprato rocce già spurgate. La sabbia l'ho messa nella seconda settimana, giusto una spolverata sul davanti. Dopo due settimane con fotoperiodo di 5 ore al giorno (HQI) è ancora bianchissima. Ho iniziato dopo una settimana con la luce perchè le rocce erano parecchio incrostate e non volevo far morire nulla.
Ho usato l'attivatore batterico della Elos, aggiungo un pizzico di mangine in granuli ogni due giorni, e di alghe per il momento niente!
I nitrati sono a 5mg misurati con il test elos.
Dite che peggiorerà?
Ma poi, penso, finchè l'acquario e senza pesci e coralli, non c'è apporto di nuova sostanza organica da ossidare. Quindi perchè la sabbia nella maturazione dovrebbe far aumentare i nitrati?