L'acqua pura ha densità 1000 ( cioe' 1000 Kg/m3 ), a questa vanno aggiunti tutti gli elementi che al suo interno possono essere disciolti. Ovviamente piu' elementi vi sono piu' il peso dell'acqua aumenta facendo aumentare, a parità di volume, anche la sua densità.
Se tari a 0 il rifrattometro usando acqua non pura (quindi con elementi disciolti) in realtà stai sottodimensionando il rifrattometro. Facendo un esempio.... acqua pura densità=1000, acqua d'osmosi densità 1001, acqua di rubinetto densità=1004..... Se usi acqua d'osmosi e tari a 0 il rifrattometro vuol dire che quando misurerai l'acqua in vasca a 1026 in realta' questa sarà 1025, se lo fai con acqua di rubinetto leggi 1026 ma in realtà hai 1021 in quanto parti da una densità impostata=0 che in realta' non e' 0.....(spero di essermi spiegato
)
Poi c'e' anche un discorso di temperatura in quanto la densità varia al variare della temperatura, ma non voglio annoiare con troppe cose.... Dico solo che e' importante che il rifrattometro sia con compensazione di temperatura proprio per avere un valore di densità svincolato dalla temperatura dell'acqua.
Giusto per informazione, una fialetta di acqua bidistillata (quindi distillata 2 volte quindi pressoche' pura) in farmacia costa 0,50 euro..... Magari un paio di volta all'anno, 50 centesimi per tarare il rifrattometro come si deve si possono pure spendere
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