Darius, purtroppo non ho esperienza di ostracodi, ma credo che Enrico er Malawi ti abbia illuminato a sufficienza in proposito

. Io ti consiglierei di "abbandonarti" alla sperimentazione. Infatti è divertente provare e trovare a volte da soli soluzioni impensabili. Anche fare errori serve.
So per certo che con la banana vengono fuori gli infusori (che sono cibo per avannotti), ma ritengo che se non vuoi che puzzi da morire, dovresti spostare "La cosa" in un recipiente che sia almeno tanto largo quanto profondo, magari una vaschetta del gelato, piuttosto che un bicchiere/bottiglia vuota.
La domanda se tenere o levare la buccia è molto interessante!

Spero che qualcuno abbia la risposta. Altrimenti la prossima volta avvia colture varie, con banane fresche e secce e con buccia e senza buccia. Tanto di contenitori del gelato ne trovi a iosa, e di banane pure!!
Ciao e in bocca al lupo!