[Alex_Milano80]

Io doso più o meno settimanalmente del lievito, quello fresco in cubetti che vendono al supermermercato nel banco frigo. Non credo sia di birra… quello di birra lo vedo sempre in pastiglie

In ogni caso ne doso pochissimo, ciononostante sporca ! Ho avuto un ottima crescita di spugne e secondo me anche lo spirografo gradiva

[paolo.bernardi]

Si, è sempre lievito di birra nella sua forma fresca


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[Orkaloca]

Ma se esiste anche in pastiglie, si potrebbe usare quello ? Perchè il fresco va a male subito.
Se si come si dovrebbe fare, si reidrata un pezzo di pastiglia? Tornano attivi i lieviti?

[paolo.bernardi]

Certo, ed esiste anche in polvere. Io ne compro confezioni da kilo che uso come integratori per cibo di pappagalli.
Ovviamente è ancora vivo altrimenti non svolgerebbe più la sua funzione di lievito.
Attenzione che sia lievito di birra però ne esistono anche di tipo chimico che non hanno nulla a che vedere con quello di cui discutiamo

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[Orkaloca]

ma va che bella cosa ho imparato oggi! Grazie mille!