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dopo la preparazione io consiglio sempre di tenere il rubinetto chiuso per almeno una notte, in modo da mandare in pressione la bottiglia.
solo il giorno dopo aprire piano piano il rubinetto, in modo da avere una riservacostante di co2.
nel momento poi in cui non c'è + pressione allora cambiare l'acqua perchè si sarà saturata di alcool etilico proveniente dalla fermentazione alcolica che usa lo zucchero per produrre appunto alcool e co2.
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Modalità ibrida
