Tagliare le foglie della Vallisneria all'altezza desiderata può provocare la loro marcescenza, ma non è sempre così, dipende dalla specie, dall'acqua e dai fattori di coltivazione (a me, ad esempio, una specie lo tollera , un'altra no.....).
Tu prova su qualche foglia e vedi come reagisce (un taglio netto con forbici ben affilate).