[superpozzy]

aggiungerei un paio di produttori miei vicini di casa.
questa è la più buona del mondo, anche se ultimamente è diventata un po' troppo commerciale. soprattutto nelle americhe..
http://www.birramenabrea.com/index2.htm

e questo è un microbirrificio eccezionale..
http://www.birrificiounterzo.it/

ragazzi, scusate ma l'acqua del biellese è perfetta per tutto. per l'acqua da bere (lauretana), la birra (menabrea), il riso e l'acquario ..

si, il frizzante lo da la fermentazione. in particolare lo zucchero aggiunto che fermenta.
io di solito faccio tre fermentazioni.
1° nel fusto;
2° travaso in un altro fusto;
3° in bottiglia.

adesso faccio nuovamente una rossa.. sono le migliori tra quelle artigianali..
la mia preferita è questa:
Muntons Yorkshire Bitter 1,8 kg

[Luca_]

Originariamente inviata da superpozzy

ragazzi, scusate ma l'acqua del biellese è perfetta per tutto. per l'acqua da bere (lauretana), la birra (menabrea), il riso e l'acquario ..

Ehm! Piccolo OT, ma grazie alle sorgenti del nostro acquedotto, ad Asti city sulla qualità dell’acqua (e NON solo, per il vero…) diremmo anche noi la nostra, please, poiché Legambiente nel 2003 la definì la miglior acqua potabile d'Italia.

[superpozzy]

Originariamente inviata da Luca_

Originariamente inviata da superpozzy ragazzi, scusate ma l'acqua del biellese è perfetta per tutto. per l'acqua da bere (lauretana), la birra (menabrea), il riso e l'acquario .. Ehm! Piccolo OT, ma grazie alle sorgenti del nostro acquedotto, ad Asti city sulla qualità dell’acqua (e NON solo, per il vero…) diremmo anche noi la nostra, please, poiché Legambiente nel 2003 la definì la miglior acqua potabile d'Italia.

ah ah ah, va bene va bene, non importa!
vedo dal tuo avatar che ci tieni molto alla tua terra... perderei in partenza