questa sera si fa la BIRRA!! ....agg. IMBOTTIGLIAMENTO!
 

adesso mi metto li con moglie e amici e ci facciamo un bel 25 litri di weiss!!!

mmmm.. non vedo l'ora d'assaggiarla..
quella che ho fatto questa primavera (lager) era buonissima! peccato che il rubinetto del fusto è esploso innondando il solaio di birra.. però c'era un profumino..

dai, tra un paio di mesi s'assaggia!

tutte passioni che portano frutti col tempo.. e pazienza!!!

Io ho smesso da tanto di farla, ma mi sta tornando la voglia ed ho tutto giù in cantina..... anche se so già che dirotterò sul distillatore x le grappe.

ma è difficile farla?

per niente.. il principio è quello dell'acquario..
- preparare tutto l'occorrente ed organizzarsi bene;
- tanta pazienza..

ci vogliono circa un paio d'ore per far tutto. e tre mesi prima di berla.. se resisti!

il kit ti costa circa 100€ e c'è già dentro un mosto (che all'incirca costa 15€).

se volete qualche info in più andate su http://www.birramia.it/

fino ad ora la migliore che ho assaggiato (o che mi è venuta) è questa
http://www.enterprisecomputer.it/bir...muntons/17.jpg

e ieri ho fatto questa..
http://www.mr-malt.it/product_info.p...products_id=39

quanti bei ricordi!!la facevo nel periodo universitario....quante bevute!!!!-11

No.... ma mica sei astemio? #13

dai facci un po di foto... e spiega come si fà :-)

ecco qualche foto..
tra 15 gg si travasa in un altro fusto per eliminare un po' di sedimenti e tra un mese si travasa in una quarantina di bottglie!!! #19
peccato che si deve aspettare un po' prima di berla.. LA MATURAZIONE!! :-D

il fusto a confronto con una moretti da 66cl.

http://s1.postimage.org/7reYi.jpg

fermentazione già partita!

http://s1.postimage.org/7rmrJ.jpg

bona #19

io la sto assaggiando ora.. me ne son fatta una tipo la wickswitte..
Io son partito dai grani macinati, quella che fai te??