Riguardo i sali sarebbe meglio il fai da te, ma se non si è pratici meglio affidarsi a prodotti commerciali o all'acqua di rubinetto
non sono tanto d'accordo con
Giudima riguardo il rallentamento della maturazione dato che con, quel pH probabilmente in ulteriore discesa, comunque l'attività (inteso come prolificità) batterica è comunque rallentata ... ma sono sottigliezze
i prodotti commerciali non sono altro che i classici sali ad un costo maggiore e, personalmente ritengo, in alcuni casi anche dannosi
guarda un po in farmacia se ti riesce di trovare:
- Carbonato di Potassio
- Bicarbonato di Potassio
in caso contrario non ti restano che i prodotti commerciali appositi (meglio se differenziati per GH e per KH)
Modalità elencata
