io non ti consiglierei la sabbia fine fine...da molti problemi tra cui quello di creare zone anossiche con conseguenti marcescenze....questo perchè essendo molto fine non permette che l'acqua scorra bene...poi si sporca molto facilmente ed onestamente secondo me è pure brutta..
piccoli fiorellini sommersi credo che sia dura..

ci sono piante acquatiche che fioriscono ma solitamente lo fanno all'esterno dell'acqua..così a memoria l'anubias mi sembra fiorisca sommersa,però credo sia un'avvenimento e non una costante...
per le piante da prato ce ne sono diverse tipologie ma devi avere una conduzione impeccabile e impegnativa della vasca,ossia tantissima luce,co2 valori ottimi dell'acqua e un buon fertilizzante sia del fondo che liquido..