[michele]

l'altezza la scegli tu in base a cosa vuoi fare.
Puoi potare in basso e tenere solo la parte apicale ripiantandola e buttando il resto in particolare se presenta troppe radici aeree oppure foglie rovinate.
Puoi tagliare invece a una decina di centimetri e col tempo si formeranno nuovi getti a Y, le parti apicali puoi ripiantarle davanti per nascondere temporaneamente la "vecchia" pianta monca che non sono esteticamente belle da vedersi.
Dipende dall'effetto che vuoi ottenere, se ti serve solo potare forse è meglio la prima ipotesi, se vuoi invece infoltire sceglierei la seconda.