Non serve sta fuori il fusto.. va interrata fino a dove vedi parte la parte epigea, cioè fra radici e foglie. La parte gelatinosa a me sembrano foglie che si sciolgono.
Se le radici sono a contatto col fertilizzante si riprendono più rapidamente, ma occhio se fai spostamenti, vai piano perché sono in un momento di fragilità. Può essere si riprendono lo stesso. Il cannolicchio va bene se le piante non stanno giù, se hai il fondo fine non serve