dado82, innanzitutto, benvenuto
Ti chiedo un favore: non scrivere maiuscolo, sul forum equivale ad urlare
L'unico negoziante che ha ragione, è quello che ti ha detto di aspettare.
Da quando il tuo acquario ha iniziato a girare, a partire dal 10/15° giorno dovresti notare un "picco dei nitriti" (No2). Aspetta che questo picco discenda, e che i valori di No2 e No3 siano prossimi allo zero.
A quel punto fai un cambio d'acqua (se ad osmosi o del rubinetto lo valuteremo una volta finita la fase della maturazione).
Come ti ha detto wtrman, non ci sono valori giusti in generale,(gli unici fissi, sono No2 che devono essere zero), tutto dipende da quali pesci vuoi allevare.
Quindi se hai già un'idea di quale biotopo vuoi ricreare, diccela e ti sapremo aiutare su come raggiungere i valori ideali per quei pesci.
Altrimenti, fatti un giro su internet, guarda le schede dei pesci d'acqua dolce, vedi quali ti piacciono e poi si studiano le compatibilità (non tutti i pesci possono convvere nello stesso acquario, sia perche necessitano di valori dell'acqua diversi, sia per imcompatibiltà di carattere, ecc.........)
Dacci qualche info anche sull'allestimento: fondo, pietre, piante, rocce, luce........