[mariodi]

forse la domanda vi sembrerà sciocca, ma a me ha dato da pensare. Quando facciamo il pappone utilizziamo ovviamente prodotti freschi e crudi (cozze, vongole, ostriche eccc..), ma cosi facendo non rischiamo di inserire in vasca anche alcuni parassiti che sono presenti in questi molluschi? potrebbero essere pericolosi per i nostri ospiti?

[Maurizio Senia (Mauri)]

Tutto e possibile........

[mariodi]

magari una volta congelato i parassiti crepano....

[Hypa]

Se il pappone è fatto con pesce congelato i parassiti muoiono, se si utilizza pesce fresco è molto probabile che si insedino nell'intestino dei pesci, sempre che non li avessero già quando sono stati pescati..

[mariodi]

era proprio quello che temevo...meglio allora congelare prima che darlo fresco?

[Hypa]

mah..già che devi congelare il fresco (che costa di pù) ti conviene prendere direttamente il congelato, che oltre ad essere più economico è anche congelato a - 22 per giorni e giorni..inoltre lo conservi direttamente in freezer riutilizzandolo nel tempo, senza stare a comprare ogni settimana il pesce fresco!

[mariodi]

.....direi che il tuo discorso non fa una piega. Grazie mille

[Hypa]

Di nulla!

[Ink]

direi che non puoi usare dei prodotti congelati per fare il pappone, visto che dovresti scongelarli per frullarli...

[Hypa]

Scusami Ink..ma non ho mica capito..se li scongela e li frulla non va bene?