[superpozzy]

adesso mi metto li con moglie e amici e ci facciamo un bel 25 litri di weiss!!!

mmmm.. non vedo l'ora d'assaggiarla..
quella che ho fatto questa primavera (lager) era buonissima! peccato che il rubinetto del fusto è esploso innondando il solaio di birra.. però c'era un profumino..

dai, tra un paio di mesi s'assaggia!

tutte passioni che portano frutti col tempo.. e pazienza!!!

[DYD]

Io ho smesso da tanto di farla, ma mi sta tornando la voglia ed ho tutto giù in cantina..... anche se so già che dirotterò sul distillatore x le grappe.

[ALGRANATI]

ma è difficile farla?

[superpozzy]

per niente.. il principio è quello dell'acquario..
- preparare tutto l'occorrente ed organizzarsi bene;
- tanta pazienza..

ci vogliono circa un paio d'ore per far tutto. e tre mesi prima di berla.. se resisti!

il kit ti costa circa 100€ e c'è già dentro un mosto (che all'incirca costa 15€).

se volete qualche info in più andate su http://www.birramia.it/

fino ad ora la migliore che ho assaggiato (o che mi è venuta) è questa


e ieri ho fatto questa..
http://www.mr-malt.it/product_info.p...products_id=39

[Deux]

quanti bei ricordi!!la facevo nel periodo universitario....quante bevute!!!!

[DYD]

Originariamente inviata da ALGRANATI

ma è difficile farla?

No.... ma mica sei astemio?

[oceanooo]

dai facci un po di foto... e spiega come si fà

[superpozzy]

ecco qualche foto..
tra 15 gg si travasa in un altro fusto per eliminare un po' di sedimenti e tra un mese si travasa in una quarantina di bottglie!!!
peccato che si deve aspettare un po' prima di berla.. LA MATURAZIONE!!

il fusto a confronto con una moretti da 66cl.



fermentazione già partita!

[oceanooo]

bona

[qbacce]

io la sto assaggiando ora.. me ne son fatta una tipo la wickswitte..
Io son partito dai grani macinati, quella che fai te??