Mi dispiace per il tuo piede, ti auguro una pronta guarigione
I pesci che stanno bene, con i valori che hai postato non mi convincono molto...
Direi che la prima cosa da fare è passare ai test a reagente, sono decisamente più affidabili.
Per il momento continua con i piccoli cambi di acqua e procurati al più presto i test, solo così possiamo partire da una base certa.
Da come mi descrivi la situazione non credo che i valori sono così alti, ma dobbiamo esserne sicuri per procedere nella giusta direzione.