fappio, solidi? o_O
Se intendo bene quello che dici per anidri si intende senza acqua di idratazione del cristallo (quindi non penta/esa/eptaidrati).
Molti sali in commercio li trovi con o senza acqua di cristallizzazione (dipende dal composto se è in grado di cristallizzare con o senza acqua e dalla sua igroscopicità). Di norma se un sale è igroscopico, a meno di situazioni moooolto particolari, è bene acquistarlo nella forma idrata e non anidro poichè tanto anidro non lo è mai.
Spero di aver capito quello che intendevi dire.
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