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Analizzando la tabella gentilmente segnalata e incrociando i valori si evince come sia appena al di sotto della soglia considerata "giusta".
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............. ovviemente, se cambiano i valori base cambia anche il risultato (co2 disciolta)
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Per quanto riguarda il software purtroppo è un eseguibile e su Mac per farlo girare bisogna utilizzare un altro software, vedrò cosa posso fare per sistemare la cosa..
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non ero a conoscenza della cosa e, purtroppo, non so come aiutarti, posso confermarti, però, che il software è molto utile.