due fogli...
forse ho messo troppa acqua...
oggi ho aperto la bottiglia piena, sembrava spumante ! grazie a Dio mi ero preparato a dovere !
comunque adesso sono sicuro che gli ingredienti sono corretti: lievito vivo, zucchero addizionale per accelerare e bicarbonato per stabilizzare.
stasera compro la porosa e poi vi faccio sapere.
p.s. dimenticavo nel dubbio durante la fermentazione notturna, ho avvolto tutto in uno straccio per evitare spiacevoli esplosioni e successivo cazziatone della moglie.
Modalità ibrida
