Se vuoi più risoluzione puoi usare i test che misurano nel range 6-7.6 con passo di 0.2 e si capisce abbastanza bene il valore che stai misurando.
Alcuni esempi:
https://www.google.it/search?q=test+ph+6.0-7.6&tbm=isch
Da notare che i tester di PH portatili comunque hanno un errore di 0,2 (immagino nel senso di +/- 0,1) quindi..... siamo lì.