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Originariamente inviata da Metalstorm
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a me sto sushi non è che faccia impazzire, ma forse non l'ho mangiato fatto come dio comanda (ho letto che andrebbe aromatizzato con alga kombu e aceto di riso, ma quello che ho sentitno era zemplice riso bollito)
preferisco il carpaccio nostrano con olio e limone 
o una bella cruditè di scampi e gamberoni, conditi con emulsione di olio e succo d'arancio (slurp)
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Se vai nei posti dove mangi di tutto a 20€ è una cosa ma nei locali seri è tutt'altro...
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