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No St_eM allora non mi è chiaro...
Il rubinetto è sullo scarto e prima del restrittore... e qui ok.
Se tu "apri" il rubinetto non è come se il restrittore non ci fosse.. se è aperto l'acqua di scarto passa e va al restrittore per defluire nelle tubature di scarico.
Se tu "chiudi" il rubinetto invece l'acqua non puo' piu' passare da lì e per forza passa tutta attraverso la membrana (pulendola immagino).

La cosa che non capisco inoltre è perchè le ditte per pulire la membrana ti dicono di rimuovere il restrittore posto sullo scarico e far funzionare così l'impanto?

Se stò sporcando il thread continuiamo in pvt se ti va bene... e grazie ancora per la pazienza!

Ps i link li avevo già letti grazie e infatti non riportano molto tranne che: Mensilmente, effettuare un ciclo di pulizia della membrana. Il funzionamento è differente a seconda del tipo dell’impianto e può consistere nella rimozione del restrittore di flusso o l’apertura di un rubinetto preposto allo scopo, scartando qualche litro dell’acqua prodotta in questa condizione che non spiega il funzionamento