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bhè il pane che uso è quello x bruschette, e lo cuocio sulla padella antiaderente,quando un pò duretto passo l'aglio tagliato a meta che praticamente si gratta,(già qui è importante la tostatura che sia lenta ma a volte si ha fretta e si brucicchia).
l'olio l'ho prendo alla coop del paese ,che ha cmq una buona varietà,ho preso olio bio di olive italiane prodotto x coop in toscana,ma con il prox cosa mi consigliate? xchè ho la sensazione che molti facciano i furbi con le olive.
e x i pomodori quali sono i più indicati?
il pane toscano è diffice da trovare in paese da me ma cercherò, che magari dicono toscano e lo fanno a ferrara...
ci metto anche una fiala di reefboster?
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