Probabile che sia carenza di Calcio o Magnesio se crescono contorte (magari una foto è meglio per chiarire).
Che crescano tanto è normale, direi in questo caso che la vasca è piccola per la singola pianta

... una volta tanto non si tratta di una vasca piccola solo per i pesci.
Che acqua usi ?
Un eccesso di Sodio e/o di Potassio da gli stessi sintomi di una carenza di Calcio/Magnesio.
Gli altri valori come sono ?