no, ho capito quale e' il problema.
cambia troppo poca acqua.. 30 litri ogni 10 gg con tutto quel cibo???
logico che i fosfati salgono e il kh scende!!!
per abbassare temporaneamente i fosfati deve fare due o tre abbondanti cambi raVVICINATI OGNI 3 GG DI ALMENO 50 LITRI, E POI ALMENO 50 LITRI OGNI 7 GG.
Lascia perdere le resine, basta un po' di acqua pulita in piu'..
prova e vedrai che risolvi!!!