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Vecchio 13-04-2011, 22:57   #1
DYD
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Conservazione lievito

Se si scioglie un cubetto di lievito fresco in un paio di litri di RO, quanto lo si può conservare in frigorifero?
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Vecchio 13-04-2011, 23:53   #2
Alex_Milano80
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Il lievito fresco è un organismo vivo appartenente al regno dei funghi... se lo metti in acqua ricavata con osmosi inversa muore in pochissimi minuti per fa forte differenza osmotica tra la cellula e l'ambiente circostante...

Il lievito lo conservi in frigo vivo e vegeto così come te lo vendono, e ogni volta ne usi un pezzettino.
Per quanto tempo? immagino la confezione abbia su la scadenza :)
Alex_Milano80 non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 14-04-2011, 00:00   #3
DYD
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ops..... quindi ho fatto la *******
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Vecchio 14-04-2011, 07:22   #4
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hai sciolto tutto il cubetto???
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Vecchio 14-04-2011, 10:27   #5
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hai sciolto tutto il cubetto???
Si..... per fortuna non l'ho dosato in vasca ma solo x le artemie
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Vecchio 14-04-2011, 08:08   #6
Supercicci
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il cubetto può essere amche congelato e prelevarne poi a pezzetti... il lievito fatto va usato subito
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Vecchio 14-04-2011, 10:37   #7
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per quello che costa....è solo lo sbattimento di ricompralo/li
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Vecchio 14-04-2011, 11:00   #8
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Non è per il costo.... pensavo di aver fatto una cosa comoda
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Tag
conservazione , lievito

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