Conservazione lievito
 

Se si scioglie un cubetto di lievito fresco in un paio di litri di RO, quanto lo si può conservare in frigorifero?

Il lievito fresco è un organismo vivo appartenente al regno dei funghi... se lo metti in acqua ricavata con osmosi inversa muore in pochissimi minuti per fa forte differenza osmotica tra la cellula e l'ambiente circostante...

Il lievito lo conservi in frigo vivo e vegeto così come te lo vendono, e ogni volta ne usi un pezzettino.
Per quanto tempo? immagino la confezione abbia su la scadenza :)

ops..... quindi ho fatto la *******

hai sciolto tutto il cubetto??? :-D

il cubetto può essere amche congelato e prelevarne poi a pezzetti... il lievito fatto va usato subito

Si..... per fortuna non l'ho dosato in vasca ma solo x le artemie

per quello che costa....è solo lo sbattimento di ricompralo/li

Non è per il costo.... pensavo di aver fatto una cosa comoda :-)