[tom03]

Dopo aver terminato le aiptasie in vasca, il mio Chelmon mangia solo cozze fresche (meno male che non gli ho fatto assaggiare delle ostriche).
Non posso però ogni 3-4 giorni comprarne una rete perché sono quasi stufo di pepata di cozze e moglie e figli cominciano a dubitare di questa mia irrefrenabile voglia di molluschi.
Allora ho pensato, e se le compro fresche e le surgelo?
Secondo voi potrei correre dei rischi a dargliele così, sempre ammesso che poi le mangi!

[balabam]

Non fai prima a comprarle già surgelate e scongelarle alla bisogna?

[tom03]

È stato il mio primo pensiero ma il tizio della pescheria, che non ha saputo darmi una risposta al mio quesito, mi ha detto che quelle surgelate in realtà subiscono prima del congelamento una pre-bollitura.
Se è vero preferirei congelarne di fresche da me!

Dimenticavo, buon Natale a tutti voi e alle Vs. famiglie.

[*Tuesen!*]

comprale già congelate e somministra al bisogno.

dimenticavo, buno natale una sega!

Porta male sto ***** di buon natale

E fà pure rima..... e ritorno al discorso di prima......pigliale surgelate le cozze, *****...eh!

[tom03]

Solo un chiarimento, lo zucchero in vasca già lo metto perché ho letto quello che scrivi ... l'Ovomaltina però proprio no, quella no

[sigmapower]

Il congelamento tra l' altro garantisce una maggior sicurezza al cibo somministrato ai pesci in quanto la formazione di cristalli di ghiaccio di grossa dimensione uccide larve e parassiti.

Comunque considerato come mangiare pesce sia un' ottima abitudine alimentare frequentando di continuo la medesima pescheria, il pescivendolo un paio di cozze a settimana te le regalerebbe se gliele chiedessi

[tom03]

sigmapower, non ho capito se mi consigli di surgelare quelle fresche o acquistare quelle surgelate.

Hai ragione per il pescivendolo, ma non voglio crearmi una dipendenza, anche perché non ce l'ho proprio vicino casa.

[sigmapower]

Meglio congelare quelle fresche, i parassiti possono sopravvivere alla surgelazione industriale in quanto i microcristalli di ghiacchio che si formano durante la surgelazione non rompono le membrane cellulari.

Meglio la dipendenza da spigole che quella da sigarette

[granchio82]

prendi le cozze è congelale tranquillamente senza pulirle, cosi' come te le da il pescivendolo. poi ogni giorno ne scongeli una. io cosi' facevo quando tenevo il chelmon

[alessandro_db]

o le surgeli te o le compri gia' surgelate,