Lorenzo Viganò,
Devi fare delle prove, leggendo un pò il manuale.... abbastanza scarsino direi, sembra che tu debba lavorare sui parametri Hse e Lse su di uno attacca e sull'altro stacca (cioè aziona il relè) così comè in default non dovrebbe funzionare mai, prova a portare i due valori molto vicini intorno ai 30 gradi e poi con la mano e con un pò d'acqua fredda cerca di capire il funzionamento del relè.
tutti gli altri parametri sono per il servizio con refrigeratore e per la sicurezza dello stesso, ma se utilizzi delle ventole, servono a poco.
Cmq quando capisci l'intervento del relè poi il resto viene da solo.. ma ti devi applicare
Spiacente così a distanza non so in che altro modo aiutarti
Ciao
LUCA