il "caffè corretto" o più semplicemente il "corretto"
è un termine largamente usato anche a Roma (ma suppongo
in tutta Italia) per indicare il classico caffè con l'aggiunta
di una non meglio specificata sostanza alcolica (si va dalla
sambuca alla grappa al rhum ecc.)
WindboY, il caffè borghetti è, semplicemente, "caffè borghetti"
(vero e proprio "liquore"...al supermercato lo vendono mi sembra in bottiglie
da 1 lt)

insomma, pe' falla brave, se c'avessi un bar e uno mi chiedesse
un corretto saprei cosa intende
ciauz