io userei l'impianto con la vecchia cara bombola e basta. quello a lievito non l'ho mai provato, ma mi sembra tanto una cosa un po' "scadenta" cioè, le grandi aziende non l'hanno fatto, quindi forse ha dei difetti. non voglio però dire che sia una cosa stupida farlo, solo che non penso sia tanto performante quanto la bombola.....
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